單項(xiàng)選擇題潷酒時(shí)，容器溫度要（）于酒液溫度。
A.大于
B.等于
C.小于
D.無關(guān)系
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題陳年紅葡萄酒要經(jīng)過（）處理。
A.升溫
B.去殘?jiān)?br />
C.靜放
D.潷酒
2.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒可以在飲用前（）分鐘，將瓶塞開啟，敞口樹立，這樣可以增加酒香。
A.10
B.20
C.30
D.40
3.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒可以利用（）升溫。
A.火烤
B.水溫
C.室溫
D.燃燒
4.單項(xiàng)選擇題甜葡萄酒中的糖含量在（）以上，酒有特別濃厚的甜味。
A.50g/L
B.40g/L
C.30g/L
D.60g/L
5.多項(xiàng)選擇題特別促銷活動(dòng)有（）
A.組織俱樂部活動(dòng)
B.舉辦烹飪培訓(xùn)班
C.運(yùn)動(dòng)餐廳
D.進(jìn)行新聞曝光
最新試題
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
二人合作式分菜服務(wù)，一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型：單項(xiàng)選擇題
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說明（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)服務(wù)員與客人交談時(shí)眼睛（），客人會(huì)覺得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。
題型：單項(xiàng)選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
魯菜菜肴特點(diǎn)具有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題