A.根據(jù)使用次數(shù)多少，每三年要請(qǐng)專業(yè)人員保養(yǎng)檢修一次
B.每次使用完畢，應(yīng)先將積塵袋中的灰塵清除干凈，再斷開電源
C.吸塵器可吸尖硬及大塊雜物，如鐵釘、玻璃片等
D.使用前應(yīng)檢查電源線及插頭是否完好，儲(chǔ)塵袋是否完好無(wú)積塵
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A.肉類食品無(wú)論生熟放在一起
B.成品與半成品分開存放
C.后放進(jìn)的食品放在冰箱的里邊
D.生食與熟食分開存放
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.香檳
D.雞尾酒
A.四川
B.北京
C.廣東
D.內(nèi)蒙古
A.客人的姓名
B.客人的體形
C.用餐時(shí)間
D.用餐人數(shù)
A.讓賓客找總經(jīng)理解決
B.不是服務(wù)員的過(guò)錯(cuò)，不理會(huì)客人
C.馬上賠償客人，客人提出多少就給多少
D.耐心傾聽，了解事實(shí)，對(duì)客人的遭遇表示同情
最新試題
西餐服務(wù)中，（）服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
（）不是雞尾酒杯的特點(diǎn)。
二人合作式分菜服務(wù)，一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是（）。
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步，示意客人入座。
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
魯菜菜肴特點(diǎn)具有（）。
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
以下，（）是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。