判斷題某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點
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3.問答題簡述“確認(rèn)”的定義。
4.問答題什么是關(guān)鍵控制點？
5.單項選擇題負(fù)責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是（）
A.完全理解CCP監(jiān)控的重要性
B.受過CCP監(jiān)控技術(shù)的培訓(xùn)
C.能夠準(zhǔn)確地報告每次的監(jiān)控活動
D.以上都是
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什么是關(guān)鍵控制點？
題型：問答題
組織在進(jìn)行危害評估時，可以考慮以下哪些因素（）
題型：多項選擇題
ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中任何方面和任何規(guī)模的、希望通過實施食品安全管理體系穩(wěn)定提供安全產(chǎn)品的所有組織，其不適用于（）組織。
題型：單項選擇題
請問有無不符合？若有請開出不合格報告。
題型：問答題
整體食品安全管理體系的確認(rèn)包括初始確認(rèn)、有計劃的周期性確認(rèn)
題型：判斷題
某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點
題型：判斷題
化學(xué)防腐劑使用時應(yīng)注意哪些事項（）
題型：多項選擇題
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核？（）
題型：單項選擇題
目前常用的抗氧化劑有哪些（）？
題型：多項選擇題
在生產(chǎn)現(xiàn)場，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗員確認(rèn)后，將這批原料進(jìn)行了銷毀。這種行為是（）
題型：單項選擇題