多項(xiàng)選擇題面包中常見的食品添加劑有（）
A.面包改良劑
B.防腐劑
C.乳化劑
D.護(hù)色劑
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1.多項(xiàng)選擇題蛋糕內(nèi)常用的食品添加劑有（）
A.膨松劑
B.防腐劑
C.乳化劑
D.酸度調(diào)節(jié)劑
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于食品添加劑的是（）
A.鮮酵母
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.靛藍(lán)
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于防腐劑的是（）
A.牛奶粉末香精
B.小蘇打
C.山梨酸鉀
D.早苗泡打粉
4.單項(xiàng)選擇題最新版的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014的實(shí)施時(shí)間是（）
A.2015年05月24日
B.2015年9月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日
5.單項(xiàng)選擇題新出的食品安全法稱為“史上最嚴(yán)”，其具體的實(shí)施時(shí)間是（）
A.2015年05月24日
B.2015年9月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日
最新試題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項(xiàng)選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題