單項(xiàng)選擇題氮平衡易向正方向改變的情況是（）。
A.能量低于實(shí)際需要
B.能量超過實(shí)際需要
C.活動量增加
D.甲狀腺功能亢進(jìn)
E.精神緊張
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1.單項(xiàng)選擇題采用間接測熱法計(jì)算能量的消耗量，每消耗1升氧氣可產(chǎn)熱（）。
A.5.6kJ
B.10.3kJ
C.15.9kJ
D.20.2kJ
E.30.6kJ
2.單項(xiàng)選擇題能被小腸黏膜直接吸收的蛋白質(zhì)分解物是（）。
A.肽
B.多肽
C.寡肽
D.四肽
E.二肽
3.單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)膽固醇可轉(zhuǎn)化生成（）。
A.胰島素
B.腎上腺皮質(zhì)激素
C.甲狀腺素
D.甲狀旁腺素
E.膽囊收縮素
4.單項(xiàng)選擇題自由基損害的最主要表現(xiàn)為（）。
A.蛋白質(zhì)變性
B.脂質(zhì)過氧化
C.核酸變性
D.脂褐素沉積
E.癡呆
5.單項(xiàng)選擇題豆類食品的第一限制氨基酸是（）。
A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.賴氨酸
E.纈氨酸
最新試題
人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D3的化合物為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
氮平衡試驗(yàn)結(jié)果可用于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
計(jì)算食物蛋白質(zhì)生物學(xué)價必須得到（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
微量元素指體內(nèi)含量占體重的百分比為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞蛋中的鐵吸收率不高的原因是含有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
硫胺素的生理活性形式主要是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
通過膳食改善上述癥狀，應(yīng)增加攝入的食物是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年男子的維生素B1膳食營養(yǎng)素推薦攝入量為每日（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
硫胺素對下列物質(zhì)最敏感的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題