單項選擇題羊頸部血管切斷法的放血時間（）
A.約8~10min
B.約5~6min
C.約6~10min
D.約10~15min
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1.單項選擇題牛頸部血管切斷法的放血時間（）
A.約8~10min
B.約5~6min
C.約6~10min
D.約10~15min
2.單項選擇題屠畜收購檢疫的目的意義是（）
A.貫徹和落實預(yù)防為主的防疫方針
B.防止病畜禽進(jìn)入流通領(lǐng)域
C.防止疫病的傳播，保障公共安全
D.降低成本，保障屠宰企業(yè)經(jīng)濟效益
E.以上都是
最新試題
宰前飼養(yǎng)管理場自成獨立系統(tǒng)，與生產(chǎn)區(qū)相隔，并有一定距離。
題型：判斷題
動物性食品污染對人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外，還可造成致突變、致畸和致癌作用。
題型：判斷題
動物屠宰放學(xué)不良的特征表現(xiàn)在肌肉的顏色發(fā)暗，皮下靜脈血液滯留，特別是穿行于背部結(jié)締組織和脂肪組織的微小血管，以及沿肋骨兩側(cè)分布的血管明晰可見；當(dāng)切開肌肉時，切面上可見暗紅色區(qū)域，擠壓時切面有少量血滴流出。
題型：判斷題
指征性病變是指在宰后檢驗的情況下，能為衛(wèi)檢人員提供具有啟示意義和特殊診斷意義的病理變化及現(xiàn)象。
題型：判斷題
冷鏈動物性食品可攜帶新冠病毒，有樣本檢測呈陽性。
題型：判斷題