判斷題豪華飯店時(shí)期大約從19世紀(jì)中期到20世紀(jì)50年代，以法國(guó)為代表。
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3.單項(xiàng)選擇題全面客觀地分析各種影響因素，對(duì)計(jì)劃內(nèi)容的合理性做出符合實(shí)際的評(píng)價(jià)，屬于（）階段。
A.計(jì)劃
B.執(zhí)行
C.檢查
D.處理
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于飯店服務(wù)全效益質(zhì)量管理下追求的效益的是（）。
A.經(jīng)濟(jì)效益
B.社會(huì)效益
C.環(huán)境效益
D.科技效益
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于直接為顧客服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)章制度的是（）。
A.交接班制度
B.考勤制度
C.培訓(xùn)制度
D.住宿登記制度
最新試題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動(dòng)定額的工種是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題