判斷題洗塔作業(yè)不徹底、消毒頻次不能被有效執(zhí)行、車間或其他區(qū)域改造，對環(huán)境進行破壞、空調(diào)系統(tǒng)故障等可能會導致阪崎腸桿菌超標。
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最新試題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
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不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
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除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
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對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
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食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
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對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
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食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題