單項選擇題門店食品安全評審紅線條款要求進口三文魚不得缺少檢驗檢疫證書或肉品（禽畜肉等）實送數(shù)量不得（）檢驗檢疫證的數(shù)量
A.大于
B.小于
C.等于
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1.單項選擇題食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了什么時，在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標示出反式脂肪酸（）的含量？
A.飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸
B.膽固醇和不飽和脂肪酸
C.氫化油脂和膽固醇
D.氫化油脂和部分氫化油脂
2.單項選擇題嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)實施從原料到進廠到成品出廠的（）質(zhì)量控制，對出廠的嬰幼兒配方食品，實施（）保證食品安全。
A.全過程、逐批檢驗
B.全面、逐批檢驗
C.全過程、抽樣檢驗
D.全面、抽樣檢驗
3.單項選擇題下列哪項不屬于我國允許進口作為原料的轉(zhuǎn)基因作物范疇？（）
A.大豆
B.棉花
C.玉米
D.水稻
4.單項選擇題實際操作中，控制食品中細菌生長繁殖最常采用的措施是（）
A.時間和溫度
B.pH和氧氣
C.溫度和水分活性
5.單項選擇題自（）起生產(chǎn)的化妝品必須使用標注了《化妝品生產(chǎn)許可證》信息的新的包裝標識。
A.2015年7月1日
B.2016年1月1日
C.2017年1月1日
D.2017年7月1日
最新試題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題