多項選擇題酒柜上層擺放（）
A.烈性酒
B.酒具
C.茶水具
D.小吃食品
E.飲料
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1.多項選擇題商務中心的文印服務項目以什么最為常見（）
A.復印
B.裝訂
C.打印
D.抄寫
E.文件核對
2.多項選擇題客棧的結(jié)算方式主要有（）
A.現(xiàn)金
B.信用卡
C.支票
D.簽單
E.直接轉(zhuǎn)賬
3.多項選擇題下列哪些計價方式，包含午餐的費用（）
A.歐式
B.美式
C.修正美式
D.歐陸
E.百慕大
4.多項選擇題大堂的布局安區(qū)域來分，可劃分為（）
A.正門入口處
B.服務區(qū)
C.休息區(qū)
D.客流線路
E.公共衛(wèi)生間
5.單項選擇題餐廳翻臺一般要求在（）分鐘內(nèi)完成撤臺并重新擺臺。
A.10
B.15
C.20
D.30
最新試題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型：多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題