單項選擇題為了預防缺鐵性貧血,幼兒最好增加食用()。
A.動物血制品
B.新鮮水果
C.新鮮蔬菜
D.谷類食物
E.深海魚
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1.單項選擇題老年人為了控制能量攝入,對碳水化合物類食物應該限量攝入的是()。
A.大米
B.面粉
C.玉米
D.白糖
E.小米
2.單項選擇題使蔬菜中維生素丟失量增加的烹調(diào)方式是()。
A.急火慢炒
B.涼拌加醋
C.先洗后切
D.現(xiàn)炒現(xiàn)切
E.現(xiàn)做現(xiàn)吃
3.單項選擇題屬于發(fā)酵性豆制品的是()。
A.豆腐
B.豆?jié){
C.腐竹
D.腐乳
E.豆腐干
4.單項選擇題下列食物中膽固醇含量超過300mg/100g的是()。
A.豬腦
B.牛肉
C.蝦仁
D.奶油
E.魚肉
5.單項選擇題高溫環(huán)境機體蛋白質(zhì)需要量增加的原因不包括()。
A.汗液中丟失氮增加
B.蛋白質(zhì)分解增加
C.蛋白質(zhì)合成減少
D.糞便中氮排出增加
E.食欲下降攝入減少
最新試題
通過查閱某一集體食堂過去的食物消費總量來計算食物攝入量屬于()。
題型:單項選擇題
將調(diào)查對象的一日份全部熟食收集后進行實驗室分析屬于()。
題型:單項選擇題
不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是()。
題型:單項選擇題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含()。
題型:單項選擇題
幼兒是異食癖的好發(fā)年齡,一般認為與何種營養(yǎng)素缺乏有關?()
題型:單項選擇題
蛋黃中含量較高的營養(yǎng)素不包括()。
題型:單項選擇題
我國對2~3歲幼兒的蛋白質(zhì)推薦攝入量為()。
題型:單項選擇題
芒果中含量多的維生素是()。
題型:單項選擇題
在胎兒大腦發(fā)育的關鍵期,蛋白質(zhì)攝入不足的影響是()。
題型:單項選擇題
肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是()。
題型:單項選擇題