單項(xiàng)選擇題乳母膳食中哪種營養(yǎng)素含量對乳汁中該營養(yǎng)素含量基本無影響?()
A.維生素A
B.鈣
C.硒
D.鐵
E.碘
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1.單項(xiàng)選擇題食品容器、包裝材料的主要衛(wèi)生問題是()。
A.微生物
B.有害金屬和溶劑
C.致突變、致畸、致癌物質(zhì)
D.農(nóng)藥
E.微生物、農(nóng)藥、有害金屬和溶劑以及致突變、致畸、致癌物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(INQ)說法,錯(cuò)誤的是()。
A.INQ是指營養(yǎng)素密度與能量密度之比
B.INQ=1,表示食物的該營養(yǎng)素供給與能量供給達(dá)到平衡
C.INQ≥1,說明此食物中該營養(yǎng)素的供給少于能量的供給
D.INQ≤1,說明此食物中該營養(yǎng)素的供給少于能量的供給
E.INQ是評價(jià)食物營養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)簡明實(shí)用的指標(biāo)
3.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童易出現(xiàn)的營養(yǎng)缺乏癥是()。
A.骨質(zhì)疏松
B.缺鐵性貧血
C.佝僂病
D.巨幼紅細(xì)胞貧血
E.腳氣病
4.單項(xiàng)選擇題屬于低毒的有機(jī)磷農(nóng)藥是()。
A.甲基1059
B.異丙磷
C.甲胺磷
D.敵敵畏
E.敵百蟲
5.單項(xiàng)選擇題對一所全日制幼兒園的兒童膳食狀況調(diào)查的最適宜方法是()。
A.記賬法
B.24小時(shí)回顧法
C.食物頻率法
D.稱重法
E.化學(xué)分析法
最新試題
大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)最嚴(yán)重的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋黃中含量較高的營養(yǎng)素不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,食物中毒現(xiàn)場調(diào)查不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
某孕婦,半月前偶然發(fā)生小腿抽筋,偶有手部抽搐,最可能的原因是缺少()。
題型:單項(xiàng)選擇題
鉛作業(yè)人群膳食安排中應(yīng)限制()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期,蛋白質(zhì)攝入不足的影響是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
該婦女不宜多攝入的食物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期為()。
題型:單項(xiàng)選擇題