單項(xiàng)選擇題下列誰負(fù)責(zé)夜間統(tǒng)計(jì),當(dāng)日營業(yè)額制作報(bào)表()
A.預(yù)訂處
B.商務(wù)中心
C.禮賓處
D.收銀處
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1.單項(xiàng)選擇題以下屬于外部市場(chǎng)信息的是()
A.開房率
B.營業(yè)收入
C.預(yù)訂情況
D.客源市場(chǎng)
2.單項(xiàng)選擇題飯店發(fā)生緊急情況時(shí),誰充當(dāng)飯店臨時(shí)指揮中心?()
A.飯店代表
B.大唐副理
C.商務(wù)中心
D.電話總機(jī)
3.單項(xiàng)選擇題大堂副理的辦公通常是由一張辦公桌和幾張椅子組成的()
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.都可以
4.單項(xiàng)選擇題有些飯店在客勤不忙的情況下,由誰引領(lǐng)客人進(jìn)房,并稱之為前廳的貼身接待()
A.預(yù)訂員
B.接待員
C.行李生
D.問詢員
5.單項(xiàng)選擇題飯店正門的形式主要有幾種?()
A.一
B.二
C.三
D.4
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“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。
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若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營情況進(jìn)行分析,那么()。
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加強(qiáng)飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
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根據(jù)我國飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理,下列說法屬于正確的觀點(diǎn)()。
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一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。
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飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計(jì)算為()。
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成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
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