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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）