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安全知識/安全生產(chǎn)知識競賽
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每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品安全知識競賽章節(jié)練習(xí)(2020.06.06)
來源:考試資料網(wǎng)
1
工商行政管理機關(guān)做出()決定后,對申請人的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查。
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2
生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題,如被寄生蟲、有毒、有害物質(zhì)污染等,生產(chǎn)操作人員應(yīng)()。
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3.判斷題
因為審核組中的技術(shù)專家熟悉審核組織的行業(yè)特點,因此對受審核組織的食品安全管理體系評價具有權(quán)威性。
參考答案:
錯誤
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4
國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責,分別對()實施監(jiān)督管理。
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5.問答題
為什么說不要輕信“增高”、“增智”的宣傳?
參考答案:
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6.判斷題
預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。
參考答案:
正確
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7.問答題
如何區(qū)分大、小香檳酒?
參考答案:
香檳酒有大香檳與小香檳之分,它們的區(qū)分是由加工方法和瓶中壓力不同所決定的。
大香檳酒是用上等的白葡萄酒加入蔗糖...
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8
以下哪個屬于食品添加劑?()
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9
食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測和風險評估由縣級以上人民政府()依照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定進行。
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