宁国都颈装饰工程有限公司
網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線?？?/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
大學試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習
果蔬貯運與加工果蔬貯運與加工綜合練習填空題每日一練(2020.03.10)
來源：考試資料網(wǎng)
1.填空題
凍結(jié)濃縮所造成的損害可以發(fā)生在（）過程中，損害的程度與食品物料的種類和工藝條件有關。
參考答案：
凍結(jié)、凍藏和解凍
2.填空題
葡萄酒酵母菌的生長繁殖與酒精發(fā)酵的最適溫度為（）。
參考答案：
稠度
3.填空題
防止糖制品返砂或返潮最有效的辦法是控制原料在糖制時（）。
參考答案：
蔗糖與轉(zhuǎn)化糖之間的比例
4.填空題
干制品的包裝方法主要有：（）
參考答案：
普通包裝、充氣包裝、真空包裝
5.填空題
果蔬汁的冷凍濃縮應用了冰晶與水溶液的（）。
參考答案：
固-液相平衡原理
义乌市
|
斗六市
|
民丰县
|
枣阳市
|
景泰县
|
乌海市
|
大港区
|
浑源县
|
南部县
|
扎赉特旗
|
栾川县
|
高平市
|
图木舒克市
|
潼关县
|
乳山市
|
丹凤县
|
巴彦淖尔市
|
清苑县
|
和林格尔县
|
理塘县
|
西贡区
|
梅河口市
|
京山县
|
富宁县
|
福州市
|
泰宁县
|
句容市
|
萍乡市
|
滁州市
|
永嘉县
|
深泽县
|
道真
|
巧家县
|
双桥区
|
宁国市
|
曲阜市
|
阳谷县
|
股票
|
丰城市
|
玉龙
|
同江市
|
