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每日一練
章節(jié)練習
高級中式面點工多項選擇題每日一練(2020.06.09)
來源：考試資料網
1
在食品加工中，食品香精主要起作用（）
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2
餡心的作用有（）
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3
在保存合成色素時應做到（）
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4
保管盤飾原料時應做到（）
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5
下列食物中易引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒的有（）
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