單項選擇題雞頸部血管切斷法的放血時間（）
A.約8~10min
B.約5~6min
C.約6~10min
D.約1~1.5min
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1.單項選擇題豬頸部血管切斷法的放血時間（）
A.約8~10min
B.約5~6min
C.約6~10min
D.約10~15min
2.單項選擇題動物宰前檢驗后的處理措施是（）
A.準宰
B.禁宰
C.急宰
D.緩宰
E.以上都是
3.單項選擇題引起黑腳病的是下列哪種物質(zhì)？（）
A.汞
B.鉛
C.鎘
D.砷
4.單項選擇題WHO暫定成人對鉛的耐受量為（）體重/周。
A.0.2mg/kg
B.0.5mg/kg
C.0.05mg/kg
D.0.025mg/kg
5.單項選擇題世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）
A.10mg/L
B.0.5mg/kg
C.0.2mg/kg
D.0.05mg/kg
最新試題
宰前飼養(yǎng)管理場自成獨立系統(tǒng)，與生產(chǎn)區(qū)相隔，并有一定距離。
題型：判斷題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動物疑是或確定為口蹄疫和豬傳染性水皰病的，及其同群畜的動物應急宰。
題型：判斷題
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員在實施宰后檢驗時獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢只能在一定部位、一定方向進行，切忌亂劃刀。
題型：判斷題
下列描述不屬于成熟肉特征的是（）。
題型：單項選擇題
動物性食品污染對人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外，還可造成致突變、致畸和致癌作用。
題型：判斷題
冷鏈動物性食品可攜帶新冠病毒，有樣本檢測呈陽性。
題型：判斷題
化學污染物經(jīng)食物鏈逐級傳遞，會發(fā)生富集作用。
題型：判斷題
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員在實施宰后檢驗時獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢肌肉時，只能沿肌纖維方向切開，非必要時不能橫斷。
題型：判斷題
宰前飼養(yǎng)管理場的容畜量應以日屠宰量和各種屠畜接受宰前檢疫、宰前休息管理、宰前停飼管理所需的時間來計算，一般約為日屠宰量的1-3倍。
題型：判斷題
引起黑腳病的是下列哪種物質(zhì)？（）
題型：單項選擇題