A．是酒店正常經(jīng)營的基石
B．是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的重要途徑
C．是酒店決策的重要依據(jù)
D．是酒店?duì)I業(yè)收入的直接來源
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A．0.875
B．1.33
C．1.25
D．1.43
A.北京飯店
B.廣州花園酒店
C.浙江世界貿(mào)易中心大飯店
D.北京中國大飯店
A．春秋戰(zhàn)國
B．五代十國
C．隋、唐、宋、元
D．唐、宋、明、清
A．擁有管理和品牌，如Four Seasons、Marriott International
B．擁有管理和房地產(chǎn)所有權(quán)，如Westmont、Lodgian
C．擁有管理、品牌和房地產(chǎn)的所有權(quán)，如Intercontinental、Hilton、Accor
D．以上三者都不是
A．20度
B．30度
C．45度
D．90度
最新試題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)（）。
對員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來評價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。