多項(xiàng)選擇題在2005年未入選全球十大酒店集團(tuán)的是()。

A.法國雅高酒店集團(tuán)
B.德國凱賓斯基酒店集團(tuán)
C.中國香港——香格里拉酒店集團(tuán)
D.日本王子酒店集團(tuán)


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1.單項(xiàng)選擇題餐廳陳設(shè)要為()提供方便。

A.賓客就餐
B.服務(wù)員席間服務(wù)
C.賓客就餐和服務(wù)員席間服務(wù)
D.管理人員

2.單項(xiàng)選擇題三星級(jí)飯店客房配備的枕芯規(guī)格不得小于()。

A.55厘米×25厘米
B.65厘米×35厘米
C.70厘米×40厘米
D.75厘米×45厘米

3.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)開始前,宴會(huì)主管人員和迎賓員提前在()迎候賓客。

A.酒店門口
B.大廳門口
C.宴會(huì)廳門口
D.餐廳內(nèi)

4.單項(xiàng)選擇題大型宴會(huì)值臺(tái)服務(wù)員應(yīng)在賓客到達(dá)前,站在()準(zhǔn)備侍候。

A.餐廳門口
B.就餐臺(tái)邊
C.餐廳里面
D.餐廳外面

5.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)擺臺(tái)時(shí),擺放酒杯的順序是從左至右是()。

A.水杯、白酒杯、葡萄酒杯
B.白酒杯、葡萄酒杯、水杯
C.葡萄酒杯、水杯、白酒杯
D.水杯、葡萄酒杯、白酒杯

最新試題

應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計(jì)算為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

加強(qiáng)飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>

題型:多項(xiàng)選擇題

加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件,這是因?yàn)椋ǎ?/p>

題型:多項(xiàng)選擇題

為防止訂立無效勞動(dòng)合同,飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后,可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營情況進(jìn)行分析,那么()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點(diǎn)。

題型:多項(xiàng)選擇題