名詞解釋營養(yǎng)缺乏病
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最新試題
簡述雞精的構成與使用特點。
題型：問答題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項選擇題
蛋白質尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學作用有（）
題型：多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
題型：多項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
題型：多項選擇題
食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項選擇題
以下對蛋白質的生物價描述正確的是（）
題型：多項選擇題