填空題維生素C的良好食物來源為（），長期缺乏維生素C所引起的疾病是（）。
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（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
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