單項(xiàng)選擇題從事食品直接接觸人員，下面哪些著裝要求是錯(cuò)誤的（）

A.佩戴帽子、口罩，且口罩需完全遮蓋口鼻
B.女士頭發(fā)需盤(pán)起
C.男士頭發(fā)不易過(guò)長(zhǎng)（需：前不過(guò)眉，后不過(guò)領(lǐng)，側(cè)不過(guò)耳）
D.只需穿著工服即可，不必要帽子口罩


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種情況不列入扣分項(xiàng)（）

A.賣(mài)場(chǎng)出現(xiàn)一張方凳
B.賣(mài)場(chǎng)員工隨地吐痰
C.賣(mài)場(chǎng)有一處連續(xù)袋未及時(shí)跟換
D.賣(mài)場(chǎng)員工扎堆聊天

2.單項(xiàng)選擇題電擊式滅蠅燈懸掛高度為（）

A.1.8米-2米之間
B.1米-1.8米
C.2米-2.5米
D.2.5米以上

3.單項(xiàng)選擇題以下哪些情況不列入扣分點(diǎn)（）

A.蔬果小店售賣(mài)臺(tái)下商品落地
B.賣(mài)場(chǎng)魚(yú)肉小店清潔用品與膠帶混放
C.賣(mài)場(chǎng)電梯口有煙頭
D.清用小店過(guò)道有一輛閑置購(gòu)物車(chē)

4.單項(xiàng)選擇題冷藏溫度范圍是（）

A.0℃-8℃
B.0℃-4℃
C.0℃-18℃
D.4℃以下

5.單項(xiàng)選擇題以下哪些狀態(tài)屬于食品安全問(wèn)題（）

A.賣(mài)場(chǎng)的水果售賣(mài)區(qū)的蘋(píng)果有摔傷
B.秋葵脫水較為明顯
C.小紅辣椒發(fā)霉
D.白梨售賣(mài)臺(tái)較多小飛蟲(chóng)