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下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

下列哪個(gè)不能用來進(jìn)行混濁果汁均質(zhì)？（）

下列干燥后果蔬性質(zhì)變化正確的是（）。

果醬發(fā)霉的原因下列哪個(gè)不正確？（）

果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

濕腌法的特點(diǎn)是腌制不均勻，鹽水不可重復(fù)利用。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。

下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。