宁国都颈装饰工程有限公司

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。

下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。

罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應(yīng)該在加工的時候注意。

在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會成什么顏色？（）

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

下列最適合用熱力去皮的有（）。

下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。

濕腌法的特點是腌制不均勻，鹽水不可重復(fù)利用。