填空題飯店外部環(huán)境中的微觀環(huán)境包括供應商、()、消費者。
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飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
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飯店設備的備件主要包括()。
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飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
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根據現行制度,飯店壞寐損失是指()。
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飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標,這就要求()。
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飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
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一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為()。
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飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。
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飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比,具有()特點。
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飯店邊際利潤應為()。
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