A.危害分析
B.確定關(guān)鍵控制點(diǎn)
C.確定監(jiān)控措施
D.嚴(yán)格檢測(cè)終產(chǎn)品質(zhì)量
E.建立糾偏措施

A.人員
B.廠房環(huán)境和設(shè)施
C.質(zhì)量管理
D.衛(wèi)生管理
E.ISO9000體系認(rèn)證

A.食品藥品管理局
B.疾病預(yù)防控制中心
C.環(huán)境保護(hù)局
D.國(guó)立衛(wèi)生研究所
E.農(nóng)業(yè)部食品安全監(jiān)督局

A.歐洲理事會(huì)
B.歐盟委員會(huì)
C.歐洲食品安全局
D.食品與獸醫(yī)辦公室
E.健康與消費(fèi)者保護(hù)總署

A.沙門菌
B.礦物質(zhì)
C.重金屬
D.揮發(fā)性鹽基總氮
E.真菌毒素

A.灰分
B.真菌毒素
C.菌落總數(shù)
D.大腸菌群
E.揮發(fā)性鹽基總氮

A.大腸菌群
B.重金屬
C.灰分
D.沙門菌
E.真菌毒素

A.MNL
B.LOAEL
C.LD₅₀
D.MRL
E.ADI

A.FDA
B.CAC
C.EPA
D.EFSA
E.JECFA

A.全國(guó)人民代表大會(huì)
B.省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會(huì)
C.國(guó)務(wù)院
D.國(guó)務(wù)院下屬各部門
E.省、自治區(qū)、直轄市人民政府