A.A1
B.A2
C.B1
D.B2
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A.氯堿工業(yè)
B.有機(jī)氯工業(yè)廢渣
C.造紙廢水
D.以上都對(duì)
A.油炸類(lèi)
B.烘烤類(lèi)
C.發(fā)酵類(lèi)
D.曝曬類(lèi)
A.延遲性
B.時(shí)段性
C.半衰性
D.復(fù)雜性
A.微生物
B.環(huán)境污染
C.食品加工過(guò)程
D.流通環(huán)節(jié)
A.口蹄疫主要發(fā)生在一些偶蹄類(lèi)動(dòng)物
B.口蹄疫會(huì)侵染到人，但不會(huì)致死
C.口蹄疫的癥狀通常是一些水泡或表皮的潰爛
D.口蹄疫容易導(dǎo)致小孩患上手足口病
最新試題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。