多項(xiàng)選擇題酒吧日常管理控制應(yīng)著重抓好酒吧的()等工作。
A、營業(yè)前檢查
B、酒水供應(yīng)與服務(wù)
C、酒吧日常工作報(bào)表
D、市場營銷
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1.多項(xiàng)選擇題酒吧服務(wù)員應(yīng)具備的能力有()等
A、禮節(jié)禮貌
B、察言觀色
C、應(yīng)變能力
D、外語水平
2.多項(xiàng)選擇題酒吧營業(yè)后工作包括()
A、清理酒吧
B、盤存酒水
C、安全檢查
D、關(guān)閉電源
3.多項(xiàng)選擇題酒吧營業(yè)中服務(wù)包括()
A、迎賓引座
B、接受點(diǎn)酒
C、結(jié)賬送客
D、清理臺面
4.多項(xiàng)選擇題領(lǐng)取酒水原料時(shí),要注意核對酒水的()
A、種類
B、品牌
C、名稱
D、數(shù)量
5.多項(xiàng)選擇題酒吧衛(wèi)生包括()
A、吧臺衛(wèi)生
B、地面衛(wèi)生
C、清潔電器
D、清潔酒瓶
最新試題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型:判斷題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
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法國全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題