多項選擇題牛羊宰前停飼24h管理的意義()
A.節(jié)約飼料
B.提高屠宰加工的操作,利于宰后解體,減少污染
C.有利于放血充分,保證放血良好
D.促進(jìn)肝糖原分解,有利于肉的成熟,提高肉的質(zhì)量
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1.多項選擇題動物宰后檢驗的處理結(jié)果有()
A.適于食用
B.有條件食用
C.化制
D.銷毀
2.多項選擇題生豬入廠三證一標(biāo)包括()
A.檢驗檢疫證
B.車輛消毒證
C.防疫證
D.耳標(biāo)
E.車輛通行證