單項選擇題下列關于餐用具洗消哪條描述是正確的？（）
A、餐用具清洗水池與原料清洗水池可以混用
B、餐用具清洗水池與清潔用具（如拖把）清洗水池可以混用
C、餐用具清洗水池應專用，不得與原料清洗、清潔用具清洗水池混用
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1.單項選擇題下列不得設置明溝的功能間的有（）
A、涼菜間、裱花間、備餐專間
B、涼菜間、烹調間
C、涼菜間、裱花間
2.單項選擇題專間的衛(wèi)生要求描述錯誤的是：（）
A、應為獨立隔間
B、應設有專用工具清洗消毒設施和空氣消毒設施
C、溫度要求應達到26℃以上
3.單項選擇題準清潔操作區(qū)指：（）
A、烹調區(qū)
B、餐用具保潔區(qū)
C、兩者都是
4.單項選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行任務向餐飲業(yè)了解情況時，餐飲經(jīng)營者不得（）。
A、申辯
B、解釋
C、拒絕
5.單項選擇題食品的產品說明書，不得有（）的宣傳內容。
A、讓人看不清楚
B、夸大或者虛假
C、未經(jīng)批準的
最新試題
成人每日建議攝入的全谷物量大約為（）。
題型：單項選擇題
對進口肉類的境外生產企業(yè)實施（）制度。
題型：單項選擇題
以下哪種食物富含維生素B6（）？
題型：單項選擇題
成人每日建議攝入的魚類量大約為（）。
題型：單項選擇題
需由進口食品境外生產企業(yè)主管當局推薦注冊的食品類別不包括（）
題型：單項選擇題
食品接觸材料生產企業(yè)應建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序，對所有文件進行控制管理。各相關記錄的保存期限應不低于相應產品的保質期，至少不應少于（）年。
題型：單項選擇題
食品中的“高纖維”標簽通常意味著每100克食品中膳食纖維含量不低于（）。
題型：單項選擇題
食品保存中，低溫儲存的主要目的是（）。
題型：單項選擇題
（）組織制定年度國家進出口食品安全風險監(jiān)測計劃。
題型：單項選擇題
食品接觸材料標簽上不需要標識（）。
題型：單項選擇題