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精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？

巧克力成型有哪幾種方式？

內(nèi)外缸四攪拌器精煉機(jī)形成巧克力精煉哪三階段？

用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)？

精磨精煉機(jī)（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？

什么叫巧克力的調(diào)溫？調(diào)溫有何作用？

巧克力醬料保溫的目的和工藝條件是什么？

造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么？

巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些？

巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？