A.牢固性
B.成本
C.色彩
D.面料
E.式樣
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A.詢問(wèn)酒水
B.三到服務(wù)
C.鋪放餐巾
D.撤去快套
E.調(diào)整餐具
A.名稱(chēng)的美
B.區(qū)分設(shè)計(jì)
C.色彩和照明
D.員工制服
E.背景音樂(lè)
A.按大多數(shù)飯店的傳統(tǒng)做法一般住客房，每天清掃三次
B.客房清潔保養(yǎng)工作的操作程序主要包括各種具體工作的操作步驟，標(biāo)準(zhǔn)做法和注意要點(diǎn)等內(nèi)容
C.通常領(lǐng)班對(duì)所管轄區(qū)域的客房進(jìn)行全面檢查，并有權(quán)決定客房是否合格
D.關(guān)于感官標(biāo)準(zhǔn)，賓客與員工，員工與員工之間的看法都不盡一致
E.根據(jù)相關(guān)衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，空氣中一氧化碳含量每立方米不得超過(guò)15毫克
A.仔細(xì)
B.充分
C.周密
D.齊全
E.準(zhǔn)確
A.燈具
B.電視機(jī)屏幕
C.電話機(jī)
D.沙發(fā)
E.床頭板
最新試題
為防止訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱(chēng)為（）。
根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程運(yùn)作要素的有（）。
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來(lái)確定勞動(dòng)定額的工種是（）。
飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。