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醫(yī)藥衛(wèi)生考試

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問答題發(fā)酵罐中擋板的作用是什么？

參考答案： 帶有攪拌的發(fā)酵罐都應裝有擋板，在裝有蛇管冷卻器的發(fā)酵罐中，可以用蛇管冷卻器兼擋板的作用。在有夾套冷卻罐的罐壁上安裝擋板。...

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1.問答題如何提高供氧能力

參考答案：供氧能力可以用氧分子從氣相擴散到液相的傳遞速率來表示，公式如下：No2=K_La（C*—...

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2.問答題氧從氣相傳遞到發(fā)酵液中的推動力是什么？

參考答案：氧從氣相傳遞到發(fā)酵液中的推動力是氧的飽和濃度（C*.）與發(fā)酵液中溶解氧（CL）的濃度差，用C*—CL表示，差...

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3.問答題氧從氣相傳遞到發(fā)酵液中主要阻力是什么？如何減少這些阻力？

參考答案：氧從氣相傳遞發(fā)酵液中，要克服四個阻力。即氣膜的阻力，氣液界面的阻力，液膜的阻力和液體主流的阻力。根據雙膜理論，界面上的...

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4.問答題發(fā)酵過程中抗生素產生菌的需氧量與哪些因素有關？

參考答案：菌對氧的需求一般用兩個物理量來表示。一是攝氧率（r），也稱耗氧速。表示單位體積發(fā)酵液，單位時間內所消耗的氧量。它的單位是...

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5.問答題發(fā)酵過程中供氧的作用是什么？

參考答案：抗生素產生菌都是異養(yǎng)型的好氣性微生物，只能利用有機的碳水化合物作為碳源。在徹底氧化這些物質的過程中，氧是最終的電子受體，...

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