單項(xiàng)選擇題（）全面負(fù)責(zé)飯店的服務(wù)質(zhì)量管理工作。

A.總經(jīng)理
B.副總經(jīng)理
C.大堂副理
D.董事長(zhǎng)


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1.多項(xiàng)選擇題世界飯店業(yè)的成長(zhǎng)軌跡，分別是（）時(shí)期。

A.客棧
B.大飯店
C.近代商業(yè)飯店
D.現(xiàn)代新型飯店
E.招待所

2.多項(xiàng)選擇題飯店的預(yù)訂工作一般是由前廳部的（）進(jìn)行的。

A.預(yù)訂處
B.總臺(tái)
C.銷售部
D.商務(wù)中心
E.接待處

3.多項(xiàng)選擇題飯店房?jī)r(jià)的類型有（）

A.標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
B.免費(fèi)
C.修正美式計(jì)價(jià)
D.折扣價(jià)
E.歐式計(jì)價(jià)

4.多項(xiàng)選擇題飯店中的留言服務(wù)，一般可以分為（）留言。

A.會(huì)議
B.訪客
C.網(wǎng)站
D.住客
E.手機(jī)

5.多項(xiàng)選擇題下列（）屬于客房清潔質(zhì)量保證的內(nèi)容。

A.整理次數(shù)
B.布置規(guī)格
C.工作定額
D.操作程序
E.檢查制度