單項選擇題飯店眾多的房租收費標準中,客房價格包括房租、早餐以及一頓正餐費用的是()
A、大陸式計費方式
B、百慕大式計價方式
C、歐洲式計價方式
D、修正美式計價方式
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1.單項選擇題飯店獲得相應星級的有效期是()
A、6年
B、5年
C、4年
D、3年
2.單項選擇題飯店組織機構(gòu)類型中適合規(guī)模小、業(yè)務(wù)較單純飯店的類型是()
A、直線制
B、曲線制
C、事業(yè)部制
D、直線職能制
3.單項選擇題在飯店企業(yè)文化的構(gòu)成中,飯店管理文化屬于()
A、表層文化
B、中層文化
C、深層文化
D、核心文化
4.單項選擇題飯店的英文標識中帶有"Inn”是指()
A、微型飯店
B、小型飯店
C、中型飯店
D、大型飯店
5.單項選擇題飯店服務(wù)的眾多特點中造成飯店對需求波動產(chǎn)生局限性和被動性的一項是()
A、無形性
B、差異性
C、不可儲存性
D、生產(chǎn)和銷售同時性
最新試題
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮()(取整數(shù))。
題型:單項選擇題
加強飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為()。
題型:多項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。
題型:多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
題型:多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項選擇題
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工,以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為()。
題型:單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為()。
題型:單項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為()。
題型:單項選擇題