單項選擇題下列食物中，不屬于純能量的物質是（）
A.豬油
B.大豆油
C.淀粉
D.米飯
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1.單項選擇題為保證健康合理飲食，成人每天吃鹽量不應超過（）克，包括醬油、咸菜中的鹽。
A.3
B.4
C.5
D.6
E.7
2.單項選擇題不健康的減肥方法包括下面的（）
A.多吃水果蔬菜
B.少吃高糖、高脂肪膳食
C.吃減肥藥
D.經(jīng)常進行體育鍛煉
3.單項選擇題下列哪一種疾病屬于食物中毒？（）
A.食物過敏
B.在電池廠周圍居住多年，發(fā)生鉛中毒
C.慢性汞中毒
D.吃了發(fā)芽土豆引起的不舒服或疾病
4.單項選擇題下列哪一項符合家庭健康飲食環(huán)境的要求？（）
A.炒菜清淡少鹽
B.經(jīng)常做油炸食品
C.一天中只有一餐配有蔬菜
D.用大碗盛飯
5.單項選擇題新鮮蔬菜的葉、花、莖中，哪種微量營養(yǎng)素含量較高？（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.葉酸
E.生物素
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下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品生產加工企業(yè)廠區(qū)內的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題