單項選擇題盛裝食品原料、食品添加劑、直接接觸食品的包裝材料的包裝或容器,其材質(zhì)應(yīng)穩(wěn)定、(),不易受污染,符合衛(wèi)生要求。
A.無毒無害
B.耐刷洗
C.可反復(fù)使用
D.耐受高溫
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1.單項選擇題食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品必須經(jīng)過()后方可使用。
A.檢驗合格
B.驗收合格
C.核對清楚
D.入庫出庫
2.單項選擇題食品添加劑倉庫出貨順序應(yīng)遵循()的原則,必要時應(yīng)根據(jù)食品添加劑的特性確定出貨順序。
A.后進先出
B.后進后出
C.先進后出
D.先進先出
3.單項選擇題食品添加劑必須經(jīng)過()后方可使用。
A.檢驗合格
B.驗收合格
C.核對清楚
D.入庫出庫
4.單項選擇題采購食品添加劑應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的()和產(chǎn)品合格證明文件。
A.營業(yè)執(zhí)照
B.許可證
C.檢驗報告
D.自查報告
5.單項選擇題食品原料倉庫應(yīng)設(shè)專人管理,建立管理制度,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料。倉庫出貨順序應(yīng)遵循()的原則,必要時應(yīng)根據(jù)不同食品原料的特性確定出貨順序。
A.后進先出
B.后進后出
C.先進后出
D.先進先出
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