單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過危害分析方法明確生產(chǎn)過程中的食品安全（），并設(shè)立食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制措施。
A.關(guān)鍵環(huán)節(jié)
B.全過程質(zhì)量管理
C.質(zhì)量體系
D.質(zhì)量文件
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1.單項(xiàng)選擇題盛裝食品原料、食品添加劑、直接接觸食品的包裝材料的包裝或容器，其材質(zhì)應(yīng)穩(wěn)定、（），不易受污染，符合衛(wèi)生要求。
A.無毒無害
B.耐刷洗
C.可反復(fù)使用
D.耐受高溫
2.單項(xiàng)選擇題食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品必須經(jīng)過（）后方可使用。
A.檢驗(yàn)合格
B.驗(yàn)收合格
C.核對清楚
D.入庫出庫
3.單項(xiàng)選擇題食品添加劑倉庫出貨順序應(yīng)遵循（）的原則，必要時應(yīng)根據(jù)食品添加劑的特性確定出貨順序。
A.后進(jìn)先出
B.后進(jìn)后出
C.先進(jìn)后出
D.先進(jìn)先出
4.單項(xiàng)選擇題食品添加劑必須經(jīng)過（）后方可使用。
A.檢驗(yàn)合格
B.驗(yàn)收合格
C.核對清楚
D.入庫出庫
5.單項(xiàng)選擇題采購食品添加劑應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的（）和產(chǎn)品合格證明文件。
A.營業(yè)執(zhí)照
B.許可證
C.檢驗(yàn)報告
D.自查報告
最新試題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題