單項(xiàng)選擇題超市內(nèi)肉及肉制品類加工制作場所內(nèi)水池?cái)?shù)量應(yīng)不少于（）個(gè)
A.1
B.2
C.3
D.沒有要求
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1.單項(xiàng)選擇題超市內(nèi)肉及肉制品類加工制作場所的使用面積應(yīng)不小于（）平方米。
A.15
B.10
C.20
D.沒有要求
2.單項(xiàng)選擇題非直接入口食品現(xiàn)場制售的加工制作場所距離開放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、垃圾場（站）等污染物較為集中的有礙食品衛(wèi)生的場所直線距離應(yīng)≥（）米。
A.10米
B.20米
C.15米
D.沒有要求
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種不屬于非直接入口現(xiàn)場制售二級(jí)標(biāo)注肉制品類的范圍（）
A.腌臘肉
B.油面筋塞肉
C.蛋餃
D.牛羊肉品
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種屬于米、面及其制品類（）
A.餛飩（生）
B.水餃（生）
C.小籠包（生）
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題非直接入口食品現(xiàn)場制售二級(jí)標(biāo)注的內(nèi)容不包括（）
A.米、面及其制品類
B.肉制品類
C.堅(jiān)果類
D.家禽類
最新試題
現(xiàn)場工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題