單項(xiàng)選擇題下列食品中只屬于保健食品而不屬于普遍食品的是（）
A.蜂王漿
B.蜂膠
C.蜂蜜
D.蜂花粉
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1.單項(xiàng)選擇題代可可脂巧克力與純巧克力的主要區(qū)別就是：代可可脂使用了（）原料而純巧克力未使用該原料。
A.食糖
B.乳制品
C.氫化植物油
D.食品添加劑
2.單項(xiàng)選擇題純巧克力的主要原料是（）
A.可可制品（可可脂、可可液塊或可可粉）
B.氫化植物油
C.食品添加劑
D.水
3.單項(xiàng)選擇題縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)增加（）頻次。
A.產(chǎn)品抽檢
B.教育培訓(xùn)
C.監(jiān)督檢查
4.單項(xiàng)選擇題醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于食源性疾病病人或者疑似病人的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定及時將相關(guān)信息向所在地縣級人民政府（）報(bào)告。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門
B.食品安全辦公室
C.衛(wèi)生行政部門
D.應(yīng)急管理辦公室
5.單項(xiàng)選擇題出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向（）備案。
A.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
B.國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門
C.國家衛(wèi)生行政部門
最新試題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題