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酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。

左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）

由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬幔冢ǎ┖枯^高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。

描述油脂的組成特點(diǎn)與營養(yǎng)價值正確的是（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）