多項選擇題下列關(guān)于驗收場地的描述錯誤的是()
A.驗收場地應(yīng)盡量靠近貨倉
B.驗收場地要有供汽車掉頭和卸貨的空地
C.原料應(yīng)分區(qū)驗收
D.成箱貨物盡量不要開封驗收以防破壞
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1.多項選擇題入庫原料一般是()
A.鮮活原料
B.罐頭
C.干貨
D.調(diào)味品
2.多項選擇題驗收單的內(nèi)容包括()
A.收貨日期
B.驗收員簽字
C.經(jīng)手人或采購人簽字
D.送貨人簽字
3.多項選擇題以下關(guān)于驗收的說法正確的是()
A.未辦理訂貨手續(xù)的拒收
B.對質(zhì)量有疑問的拒收
C.要求凍結(jié)狀態(tài)送貨的原料已經(jīng)化凍的拒收
D.未經(jīng)過衛(wèi)生檢疫的拒收
4.多項選擇題驗收人員應(yīng)該根據(jù)訂購單對()進行核對。
A.收據(jù)
B.送貨發(fā)票
C.發(fā)貨單
D.實物
5.多項選擇題采購人員的素質(zhì)要求有()
A.高尚的職業(yè)道德
B.豐富的原料知識
C.較強的人際溝通能力
D.具備法律法規(guī)知識
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吃()是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
題型:單項選擇題
()就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?,確定你所做的,正是客人所想得到的服務(wù)。
題型:單項選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品,又是一種裝飾美化餐臺的()。
題型:單項選擇題
員工在操作中遵循()的原則來正確使用本崗位設(shè)施設(shè)備,管理者要加強監(jiān)督檢查。
題型:單項選擇題
迎賓員拉椅讓座時應(yīng)站在椅背(),雙手握住椅背的兩側(cè),后退半步的同時將椅子拉后半步,示意客人入座。
題型:單項選擇題
簡述值臺員餐中服務(wù)工作流程正確的是()。
題型:單項選擇題
特殊酒水斟倒要求,必須在酒品開封前()無誤后,方可開封斟倒服務(wù)。
題型:單項選擇題
淮揚菜由淮揚、金陵、無錫()等幾大地方風(fēng)味組成。
題型:單項選擇題
下列()條件符合煮沸消毒的要求
題型:單項選擇題
清真菜肴品種繁多,其名菜的代表菜有()。
題型:單項選擇題