單項選擇題懸掛國旗的國際慣例是，主辦國國旗在左，客方在右，其尺寸規(guī)格，懸掛形式一定要相同，國旗下方可裝點（）的花卉，但不能將國旗遮擋住。
A.應季的
B.代表主人心意的
C.代表各國的
D.價格昂貴
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1.單項選擇題餐飲服務員要耐心向客人解釋賬單上的菜肴、主食、飲料等，待客人（）再收款。
A.需要后
B.休息后
C.認可后
D.煩躁后
2.單項選擇題泡沫多，持久（）是高檔優(yōu)質(zhì)黃啤酒質(zhì)量標準之一。
A.沫白細膩
B.微黃細膩
C.泡沫粗大
D.不掛杯
3.單項選擇題員工日常操作及固定放置物品時，應至少離墻（）公分，防止操作不當劃傷或弄臟壁紙。
A.5
B.15
C.20
D.25
4.單項選擇題餐廳已滿員時迎賓員應對客人說（）。
A.里邊沒有座位了
B.請稍等，我馬上為您安排
C.等著吧，沒地方
D.待會兒，看有沒有座位空的給你安排
5.單項選擇題（）在客人用餐中用量最大，因此應多準備一些。
A.骨碟
B.筷子
C.煙灰缸
D.勺子
最新試題
服務具有（）特點。
題型：單項選擇題
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項選擇題
員工在操作中遵循（）的原則來正確使用本崗位設施設備，管理者要加強監(jiān)督檢查。
題型：單項選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說明（）。
題型：單項選擇題
簡述值臺員餐中服務工作流程正確的是（）。
題型：單項選擇題
超常服務要求服務員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務措施。
題型：單項選擇題
下列對輕托操作的描述不正確的一項是（）。
題型：單項選擇題
（）不是雞尾酒杯的特點。
題型：單項選擇題
魯菜菜肴特點具有（）。
題型：單項選擇題
餐臺插花時，修枝是必要的，應根據(jù)（）去修枝。
題型：單項選擇題