單項選擇題食品添加劑的使用應符合()的規(guī)定。
A.GB2760
B.GB14880
C.GB2715
D.GB14881
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1.單項選擇題消毒方法不包括()。
A.加熱
B.化學藥劑
C.輔照
D.水清洗
E.熏蒸
2.單項選擇題ISO22000標準不適用于()組織
A.添加劑
B.運輸和倉儲經(jīng)營者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門
最新試題
操作性前提方案是指為控制食品安全危害 (),所制定的前提方案
題型:單項選擇題
以下哪一種情況稱為結合審核?()
題型:單項選擇題
消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過程,使之達到無菌,而消毒只是將微生物降低到一個限度內。在消毒方法中,下列不包括:()
題型:單項選擇題
最高管理者應指定有權啟動召回的人員。
題型:判斷題
某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關鍵控制點
題型:判斷題
在調味面制品生產(chǎn)中,使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品有哪些?請分別以小麥粉、菜籽油、脫氫乙酸鈉為例,分別對其產(chǎn)品特性進行詳盡描述。并舉例某一款終產(chǎn)品調味面制品,對其終產(chǎn)品特性進行詳盡描述。
題型:問答題
負責監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
題型:單項選擇題
病毒屬于非細胞結構.細菌具有細胞結構,因此繁殖方式不同
題型:判斷題
實施危害分析的必備預備步驟包括()。
題型:多項選擇題
整體食品安全管理體系的確認包括初始確認、有計劃的周期性確認
題型:判斷題