單項選擇題誰通常只對客房進行抽查，抽查的數量一般不得少于所管客房的10%（）
A.領班
B.主管
C.經理
D.副總
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1.單項選擇題它是不同的家具設備及物品的抹布應嚴格區(qū)分使用，這是什么的方法？（）
A.從里到外
B.先鋪后抹
C.環(huán)形清理
D.干濕分開
2.單項選擇題起居室在下臥室在上兩者用樓梯連接的套間稱為（）
A.家庭套間
B.雙層樓間
C.連接套房
D.豪華套間
3.單項選擇題什么是保證客房服務質量和體現客房價值的重要組成部分？（）
A.設施設備
B.服務項目
C.清潔衛(wèi)生
D.環(huán)境氛圍
4.單項選擇題喜來登國際集團的服務臺指標是每200間客房柜臺長幾米（）
A.六
B.8
C.十
D.15
5.單項選擇題下列誰負責夜間統(tǒng)計，當日營業(yè)額制作報表（）
A.預訂處
B.商務中心
C.禮賓處
D.收銀處
最新試題
根據我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題
飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。
題型：多項選擇題
飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。
題型：單項選擇題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
飯店設備購置的經濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現因工作需要在休息日加班一天。據此，飯店應付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題