多項(xiàng)選擇題在影響食品安全的因素中，屬于生物因素的有（）

A.面包發(fā)生霉變
B.蛋糕內(nèi)發(fā)現(xiàn)有頭發(fā)
C.餅干中食品添加劑超標(biāo)
D.炒菜中發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子


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1.多項(xiàng)選擇題面包中常見(jiàn)的食品添加劑有（）

A.面包改良劑
B.防腐劑
C.乳化劑
D.護(hù)色劑

2.多項(xiàng)選擇題蛋糕內(nèi)常用的食品添加劑有（）

A.膨松劑
B.防腐劑
C.乳化劑
D.酸度調(diào)節(jié)劑

3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于食品添加劑的是（）

A.鮮酵母
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.靛藍(lán)

4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于防腐劑的是（）

A.牛奶粉末香精
B.小蘇打
C.山梨酸鉀
D.早苗泡打粉

5.單項(xiàng)選擇題最新版的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014的實(shí)施時(shí)間是（）

A.2015年05月24日
B.2015年9月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日