單項(xiàng)選擇題恩格爾系數(shù)是指食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)品支出總額的比重，實(shí)際上反映了居民消費(fèi)水平的變化。一般而言，恩格爾系數(shù)在（）以上生活為貧困。
A.50-59％
B.45-50％
C.20-40％
D.59％以上
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1.問(wèn)答題試述氣味和滋味異常肉的主要原因。
2.問(wèn)答題試述肉是否凍結(jié)的衛(wèi)生檢驗(yàn)。
3.問(wèn)答題為什么出口凍豬肉要進(jìn)行沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)？
4.問(wèn)答題論述屠宰過(guò)程中影響豬肉衛(wèi)生質(zhì)量的人為因素。
5.問(wèn)答題細(xì)菌性食物中毒的規(guī)律是什么？
最新試題
日許量是指人類終生每日攝入某種藥物或化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康不產(chǎn)生可覺(jué)察有害作用的劑量。
題型：判斷題
下列描述符合罐頭殺菌目的的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過(guò)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品污染是食物中原來(lái)含有或加工過(guò)程中人為添加的生物性或化學(xué)性物質(zhì)，其共同特點(diǎn)是對(duì)人類健康有急性或慢性危害。
題型：判斷題
動(dòng)物性食品檢驗(yàn)常用方法包括感官檢驗(yàn)，理化檢驗(yàn)，微生物學(xué)檢驗(yàn)。
題型：判斷題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動(dòng)物患有布病、結(jié)核、腸道傳染病及其他普通病的，應(yīng)禁宰。
題型：判斷題
炭疽患畜的臨診特征是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
引起黑腳病的是下列哪種物質(zhì)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豬頸部血管切斷法的放血時(shí)間（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
弓形蟲(chóng)病畜的胴體和內(nèi)臟（）后出廠（場(chǎng)）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題