單項(xiàng)選擇題為了有效控制服務(wù)質(zhì)量,飯店管理者必須堅(jiān)持“走動(dòng)管理”,這主要是因?yàn)轱埖陿I(yè)務(wù)活動(dòng)具有()的特點(diǎn)。

A.不可儲(chǔ)存
B.波動(dòng)性
C.綜合性
D.服務(wù)與消費(fèi)同一性


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1.單項(xiàng)選擇題同一飯店企業(yè)通過(guò)發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)功能而產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)功能擴(kuò)大稱為()。

A.生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)
B.經(jīng)營(yíng)規(guī)模經(jīng)濟(jì)
C.企業(yè)集團(tuán)化規(guī)模經(jīng)濟(jì)
D.擴(kuò)大型規(guī)模經(jīng)濟(jì)

2.單項(xiàng)選擇題建立在多個(gè)旅游企業(yè)之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)基礎(chǔ)上的經(jīng)濟(jì)效益稱為規(guī)模經(jīng)濟(jì)中的()。

A.組合效益
B.集中效益
C.資金放大效益
D.生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益

3.單項(xiàng)選擇題飯店集團(tuán)最原始的經(jīng)營(yíng)方式是()。

A.租賃經(jīng)營(yíng)
B.委托經(jīng)營(yíng)
C.直接經(jīng)營(yíng)
D.特許經(jīng)營(yíng)

5.單項(xiàng)選擇題確定飯店建設(shè)項(xiàng)目可否投資、怎樣投資的首要環(huán)節(jié)是()。

A.國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和社會(huì)政治環(huán)境
B.國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段
C.國(guó)家關(guān)于旅游業(yè)的發(fā)展政策和地區(qū)規(guī)劃對(duì)飯店建設(shè)的安排
D.建設(shè)地址的地理位置和周圍環(huán)境狀況

最新試題

加強(qiáng)飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>

題型:多項(xiàng)選擇題

在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來(lái)確定勞動(dòng)定額的工種是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程運(yùn)作要素的有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計(jì)算為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析,那么()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備的備件主要包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題