單項(xiàng)選擇題飯店集團(tuán)最原始的經(jīng)營方式是()。

A.租賃經(jīng)營
B.委托經(jīng)營
C.直接經(jīng)營
D.特許經(jīng)營


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2.單項(xiàng)選擇題確定飯店建設(shè)項(xiàng)目可否投資、怎樣投資的首要環(huán)節(jié)是()。

A.國際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和社會(huì)政治環(huán)境
B.國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段
C.國家關(guān)于旅游業(yè)的發(fā)展政策和地區(qū)規(guī)劃對(duì)飯店建設(shè)的安排
D.建設(shè)地址的地理位置和周圍環(huán)境狀況

3.單項(xiàng)選擇題飯店名稱的確定必須遵循的規(guī)則是()。

A.所有飯店都必須冠以飯店所在地省級(jí)或市級(jí)或縣級(jí)行政區(qū)劃名稱
B.所有飯店只能使用一個(gè)名稱
C.飯店的名稱必須由店號(hào)、行業(yè)或經(jīng)營特點(diǎn)、組織形式依次組成
D.飯店名稱中不得使用“中國”或“中華”字樣

4.單項(xiàng)選擇題財(cái)政部門證明國有飯店資金數(shù)額的文件稱為()。

A.資金信用證明
B.驗(yàn)資證明
C.資金產(chǎn)權(quán)證明
D.資金擔(dān)保證明

5.單項(xiàng)選擇題具有法人資格的飯店企業(yè)出具的保證被擔(dān)保人資金具有真實(shí)性的文件稱為()。

A.資金信用證
B.資金擔(dān)保
C.驗(yàn)資報(bào)告
D.驗(yàn)資證明

最新試題

某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應(yīng)付給其該日的工資是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在餐飲管理中,毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。

題型:多項(xiàng)選擇題

“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工,以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店研究客人需求的基本目的是為了()。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備的備件主要包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營情況進(jìn)行分析,那么()。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。

題型:多項(xiàng)選擇題